绿农特产 [广东] 切换

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东江瓤豆腐
东江瓤豆腐是广东省东江地区汉族客家传统名菜,东江是珠江支流,其源东出寻乌水,西出九曲河,由江西南部入广东,至龙川县五合附近汇合,折向家菜,下游经珠江三角洲到狮子泮出虎门入海。东江菜也就是客家菜,所谓客家,是从中原南迁而来的汉人。此菜原锅上桌,香浓软滑,有左口鱼的特色鲜味,为东江地...

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