绿农特产 [广东] 切换

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阳江特产大全

春砂仁鲫鱼汤
中文名春砂仁鲫鱼汤主要原料春砂仁末5克是否含防腐剂否制作将活鲫鱼宰杀后,去鳞及内脏洗净春 砂 仁 鲫 鱼 汤原料:春砂仁末5克,豆蔻1枚打碎制成粉,活鲫鱼500克(毛重),姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。制作:将活鲫鱼宰杀后,去鳞及内脏洗净,悬吊沥水。待锅中油热后将鱼煎至微...

春砂仁肚条
春砂仁肚条是一道汉族药膳,属于粤菜系。把猪肚洗净,下沸水锅焯透捞出刮去肉膜。另将锅中渗入清汤,放入肚条,再下生姜、葱、花椒煮熟,打去泡沫,捞起猪肚待冷切成条;将原汤500克烧开,下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍酒、猪油,再加味精调味,用湿淀粉着芡炒匀起锅装盘即成。

程村蚝
程村蚝,顾名思义,是产于程村地区。其中主要=是在程村镇管辖下的濠山、根竹山、红木山、陇石这四个村。程村镇位于广东省阳西县,是一个靠海的镇,渔业发达,是一个传统的以渔业为支柱产业的乡镇。程村蚝是牡蛎的一个地方种。阳西蚝产地有程村、溪头、儒洞、沙扒、织篢等十多处,其中以程村蚝场出产的...