绿农特产 [广东] 切换

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骆坑笋

骆坑笋

骆坑笋产于清新县石马镇骆坑、纤细肉嫩、爽口香滑,色泽金黄,有笋干有鲜笋,真空包装,携带方便。

简介

清新县珠坑镇笋竹发展以闻名遐迩的“清远骆坑笋”为发展品种,肉质爽甜鲜嫩味美。在1998年的全国农业博览会上被评为名优产品;荣获1999年清远市科技进步奖。近年来更深得国内外客商的青睐,产品除在本省各地销售外,还远销上海、浙江、香港、台湾、新加坡、日本、泰国等地。是清远市农业经济的支柱和名优产品。

基本情况

清新县是清远“骆坑笋”和清远笋的原产地和主产地,清远“骆坑笋”于1997年第三届中国农业博览会获广东省名优产品称号。清远骆坑笋干兼备色泽金黄,肉厚细嫩、爽滑可口,纤维细小,还原率高等优点;鲜笋肉质肥厚、脆嫩、甘、鲜、清爽可口等特点,含可溶性糖份高,清远骆坑笋含有人体健康所需的蛋白质(2.1%)、糖类(4%)、维生素(1.1%)、铁(0.5%)、钙(1.1%)以及多种氨基酸成份,是老少皆宜的天然食品。

历史情况

清远骆坑竹笋生产历史悠久,远在清朝末期和民国初期,产品随清远人到东南亚谋生而带出境外销售,由于品质上乘 ,在新加坡、马来西亚、日本等东南亚一带享有盛誉。70年代中后期,日本、西欧等国兴起食用高纤维,无污染天然食品。清新县笋竹生产区域自然生态环境十分良好,且笋干质量上等,自然得到了外商青睐。清新县生产骆坑笋干享有“天然保健食品”的美誉。八十年代初香港、台湾、日本等地商人进入清新县大量收购骆坑笋干(主要为发酵笋干)出口至日本、西欧、新加坡、泰国、香港、澳门等国家和地区。骆坑笋干价格稳步攀升,至90年代中期笋干收购价格高达30—38元/公斤。

气候、环境条件

1、气候:清远骆坑笋竹喜温不宜寒。要求气候条件湿润,年平均气温在18℃—22℃之间,最低气温不宜低于-2℃,适宜冬季霜冻较少的环境种植。 2、土壤:清远骆坑笋竹有庞大的根系,要求土层深厚,土壤呈酸性或中性的砂质土(PH值4.5—7为宜),土质疏松,养份丰富,有良水透水性能,靠近水源。石砾过多或粘重的土壤不宜栽培。

3、地形:清远骆坑竹笋适宜于沿河或山溪两面岸的冲积地山坳、山脚、平地种植,易受浸的河滩不适宜栽培。

目前清远笋竹生产引进的优良品种,主要有台湾甜竹笋等,在清新县石马镇试种面积50亩,取得成功,并大力推广,进一步丰富笋竹栽培品种,同时引进推广台湾先进栽培管理技术,采用麻竹品种实行高培土,冬季覆盖薄膜等先进栽培技术,开拓冬笋生产示范基地提高鲜笋质量,错开鲜笋集中上市季节,增加笋竹生产效益。